كتبت – هاجر هشام 

بدأت التساؤلات تتزايد بشكل مبالغ فيه عن ما هو لحم الأنجوس؟ وذاك منذ لحظة تقديمه للرئيس الأمريكي دونالد ترامب خلال زيارته لأراضي المملكة العربية السعودية، حيث استقبله ولي العهد الأمير محمد بن سلمان بحفاوة ملكية، وأثارت الضيافة السعودية، التي تضمنت مأدبة عشاء فخمة في قصر اليمامة، إعجاب المتابعين، خاصة مع تقديم لحم الأنجوس كطبق رئيسي، وهو من أجود أنواع اللحوم عالميًا، مما دفع الكثيرين للتساؤل عن سر هذا الاختيار اللافت.

ما هو لحم الأنجوس؟

فور وصول الرئيس الأمريكي دونالد ترامب إلى مطار الملك خالد الدولي بالرياض يوم الثلاثاء، رحب ولي العهد السعودي بالرئيس ترامب في صالة التشريفات، حيث تبادلا أطراف الحديث في أجواء ودية مصحوبة بالقهوة السعودية التقليدية، ومن ثم، توجه الزعيمان إلى قصر اليمامة لإقامة مأدبة عشاء رسمية للرئيس والوفد الأمريكي المرافق، عكست الكرم والرقي السعودي.

يُستخرج لحم الأنجوس من سلالة أبقار اسكتلندية معروفة بجودتها العالية، ويتميز بنكهة عميقة وملمس ناعم بفضل توزيع الدهون العضلية بدقة، ويُعتبر من الخيارات الصحية عند تناوله باعتدال، حيث يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة تُعزز صحة القلب، وأحماض أوميجا-3 التي تدعم وظائف الدماغ وتُقلل مخاطر الأمراض القلبية. 

كما يزخر بالبروتين، الحديد، الزنك، وفيتامينات ب، مما يجعله مثاليًا لتعزيز صحة العضلات والتمثيل الغذائي، وهذه الخصائص جعلته الاختيار الأمثل لمأدبة ترامب، مما يعكس الاهتمام السعودي بأدق التفاصيل.

قائمة طعام تتألق بلحم الانجوس المشوي

تضمنت قائمة الطعام التي تم إعدادها بعناية ثلاثة أقسام أذهلت الحضور بتنوعها وفخامتها، والتي شملت كالآتي؛

المقبلات: طبق لحم لميسو الممزوج بالخضروات واللحم المقدد، يقدم نكهات غنية ومتوازنة.  

الطبق الرئيسي: لحم الأنجوس المشوي، المُقدم إلى جانب البطاطس وسلطة الأعشاب الطازجة، والذي أثار إعجاب المتابعين كونه من أرقى أنواع اللحوم وأكثرها تكلفة.  

الحلويات: بارفيه مصنوع من زيت الزيتون البكر مع سلطة فراولة، لإضفاء لمسة منعشة ومبتكرة.

أثارت هذه القائمة تفاعلاً واسعًا على وسائل التواصل الاجتماعي، حيث أشاد البعض باختيار الأطباق الفاخرة، بينما تساءل آخرون عن لحم الأنجوس، الذي كان بمثابة اكتشاف جديد لبعض المتابعين.