شهدت أسواق اللحوم الحمراء اليوم الجمعة 2 مايو 2025 استقرارًا ملحوظًا في أسعار اللحوم البلدي، مع تفاوت بسيط في أسعار اللحوم المستوردة والمجمدة، يأتي هذا الاستقرار وسط الإقبال المتزايد على شراء اللحوم تزامنًا مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، وقد لعبت العديد من العوامل الاقتصادية دورًا بارزًا في التأثير على الأسعار المحلية رغم الاستقرار النسبي بالسوق.

أسعار اللحوم البلدي اليوم

تمثل اللحوم البلدي الخيار الأول للمستهلكين في مصر نظرًا لجودتها العالية ونكهتها المميزة، وقد جاءت أسعار اللحوم اليوم على النحو التالي، حيث سجل كيلو شاورما اللحوم 380 جنيهًا، بينما بلغ سعر الموزة 360 جنيهًا للكيلو، ووصلت البيكاتا إلى 370 جنيهًا، أما اللحم المفروم فسعره الحالي 330 جنيهًا، كما سجل عِرق التربيانكو 380 جنيهًا، وبلغت أسعار وش الفخدة والسن الأحمر والرقبة الناعمة نحو 365 جنيهًا لكل منهما، وتُعتبر هذه الأسعار انعكاسًا للتوازن النسبي في المعروض والطلب.

أسعار اللحوم الضأن اليوم

تتميز اللحوم الضأن بشعبيتها الكبيرة بين المستهلكين خاصة خلال المناسبات والأعياد، حيث جاءت أسعار اللحوم الضأن اليوم مستقرة نسبيًا، إذ بلغ سعر الريِّش الضاني 400 جنيه للكيلو، وسجلت اللحمة الضاني البلدي نفس السعر 400 جنيه، كما ارتفع سعر لحم الجديان قليلًا ليصل إلى 420 جنيهًا، يعكس هذا التفاوت في الأسعار بين قطع الضأن تنوع الخيارات المتاحة للمستهلكين حسب احتياجاتهم وميزانيتهم.

أسعار اللحوم المستوردة والمجمدة

لا تزال اللحوم المستوردة والمجمدة خيارًا اقتصاديًا لكثير من الأسر المصرية، حيث توفر بدائل متنوعة بأسعار تنافسية، وقد تراوحت أسعار اللحوم المجمدة اليوم بين 250 و290 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت اللحوم السودانية أسعارًا أكثر مرونة تراوحت بين 250 و290 جنيهًا أيضًا، وقد أدى انخفاض سعر هذه اللحوم إلى زيادة الإقبال عليها باعتبارها خيارًا يناسب فئات واسعة من المستهلكين الباحثين عن الجودة الجيدة بأسعار مناسبة.

تتأثر أسعار اللحوم في السوق المحلي بالعديد من العوامل الاقتصادية، وعلى رأسها ارتفاع تكاليف الأعلاف التي تؤثر بشكل مباشر على تكلفة إنتاج اللحوم، كما أن العرض والطلب خلال فترة الأعياد يؤثر في استقرار الأسعار، وعلى الرغم من أن اللحوم البلدي تعد الأغلى، إلا أنها تحظى بإقبال واسع لجودتها العالية، في الوقت الذي يتيح وجود اللحوم المستوردة والمجمدة خيارات تناسب مختلف الشرائح المجتمعية لتلبية احتياجاتهم الغذائية المتنوعة، وهكذا تظل أسعار اللحوم إحدى القضايا الحيوية المؤثرة على الاقتصاد اليومي للأسر المصرية.