تعتبر مصر من أكبر منتجي الزيتون على مستوى العالم، حيث يتم إنتاج أكثر من مليون ونصف المليون طن سنويًا في مساحة تصل إلى 258 ألف فدان بعدد أشجار يصل إلى 58 مليون شجرة.

ولكن على الرغم من الإنتاجية الكبيرة فإن مصر تحتل المركز التاسع عالميًا في التصدير، حيث يتم تصدير 100 ألف طن سنويًا فقط، وحوالي من 20 إلى 25 ألف طن زيت.

مستقبل قطاع الزيتون في مصر

من جانبه شارك المجلس التصديري للصناعات الغذائية في ورشة العمل التي نظمتها غرفة الصناعات الغذائية اليوم الإثنين بعنوان “مستقبل قطاع الزيتون وزيت الزيتون في مصر: التحديات – الحلول – الفرص – الصادرات” وذلك وذلك بمقر اتحاد الصناعات المصرية وبمشاركة نخبة من الخبراء والمتخصصين، وفي إطار دعم وتنمية صادرات الصناعات الغذائية المصرية.

اقرأ أيضًا: 10 حاصلات بستانية تنصحك الزراعة بتناولها باستمرار.. هذه أهم فوائدها

وقدّم المجلس التصديري خلال الورشة عرضًا تحليليًا لأداء صادرات قطاع الصناعات الغذائية خلال عام 2024، والذي بلغ إجماليها 6.1 مليار دولار، محققًا نموًا بنسبة 21% مقارنة بعام 2023.

نمو عدد الشركات المُصدرة

وأشار المجلس في تقرير له خلال ورشة العمل أن صادرات زيتون المائدة بلغت نحو 226 مليون دولار، تمثل حوالي 4% من إجمالي صادرات الصناعات الغذائية في 2024.

كما بلغ عدد الشركات المصدّرة للزيتون 160 شركة، منها 5 شركات تجاوزت صادراتها 10 ملايين دولار بقيمة إجمالية 66 مليون دولار “29% من صادرات الزيتون”، 43 شركة تجاوزت صادراتها مليون دولار بقيمة إجمالية 202 مليون دولار “89% من صادرات المحصول”.

نمو ملحوظ في صادرات الزيتون

أما صادرات الزيت، فقد شهدت نموًا ملحوظًا لتصل إلى 35 مليون دولار في 2024، بزيادة 76% مقارنة بـ 2023 والتي كانت 20 مليون دولار، وبلغ عدد الشركات المصدّرة لزيت الزيتون 24 شركة، منها 5 شركات تجاوزت صادراتها مليون دولار بإجمالي 33 مليون دولار “95% من صادرات زيت الزيتون”.

اقرأ أيضًا: زيادة التصدير أولوية.. 5 خطوات لزيادة الإنتاج المصري من عسل النحل

تأتي هذه المشاركة في إطار جهود المجلس المستمرة لتعزيز أداء صادرات الصناعات الغذائية، وتقديم الدعم التحليلي والفني اللازم للمصدرين، لزيادة تنافسية المنتجات المصرية في الأسواق العالمية.

توصيات مهمة للنهوض بالمحصول

من جانبه أصدر معهد بحوث البساتين التابع لمركز البحوث الزراعية عددًا من التوصيات المهمة لزيادة إنتاجية المحصول وهي:

– تعزيز التعاون بين قطاعات مركز البحوث الزراعية المختلفة ومزارعى القطاع الخاص.

– الاهتمام بنشر وتطبيق الخريطة الصنفية والأصناف الملائمة لكل منطقة.

– نشر السلالات الجديدة والتي قام قسم بحوث الزيتون باستنباطها في مناطق الاستصلاح الجديدة.

– الاهتمام بعمليات الخدمة البستانية والتي تهدف إلى تحسين إنتاجية وجودة الثمار.

– نشر الوعي بين مزراعي الزيتون بأهمية أصناف الزيت وإنتاج زيت عالي الجودة وخال من متبقيات المبيدات مما يعمل على تعزيز الحصيلة الدولارية للدولة.

– استنباط سلالات جديدة لها القدرة على التكيف مع المتغيرات التي تتطرأ على زراعات وإنتاج المحصول.

نسخ الرابط تم نسخ الرابط