في هذه الفترة من العام يبدأ كثيرون في البحث عن أفضل الأنواع من الأضاحي، سواء من حيث السعر أو جودة الحيوان نفسه.

وتتنوع الأضاحي ما بين الأبقار والجاموس والخراف والماعز والجمال، ولكل منه خصائصه المميزة وأسعاره أيضًا التي ربما تشهد اختلافات محدودة بين الأسواق وبعضها البعض.

شروط مهمة عند شراء الأضاحي

وأشار تقرير صادر عن معهد بحوث الإنتاج الحيواني التابع لمركز البحوث الزراعية، إلى أن أهم شروط شراء الأضحية أن يكون من مكان موثوق لضمان جودة التغذية وخلوها من الغش.

اقرأ أيضًا: تراخيص مميكنة.. الموافقة على 345 مشروعًا للثروة الحيوانية خلال أسبوعين

وقال التقرير: هناك عدد من الشروط المطلوب توافرها في الأضاحي ومن بينها أن تكون عين الحيوان لامعة وخالية من الاصفرار الناتج عن أمراض الكبد، كما أن صوف الحيوان يجب أن يكون قويًا ولا يتقصف عند شده.

التأكد من علامات الجودة

وأشار التقرير إلى أهمية أن تكون منطقة الأنف والفم نظيفة وخالية من الارتشاحات أو السوائل الناتجة عن البرد أو الأمراض التنفسية، كما يجب أيضًا أن يكون الحيوان خاليًا من أي عيب مثل العرج.

اقرأ أيضًا: الزراعة تنصح بالتوسع في تربية الأغنام.. أسباب تدفعك إلى بدء المشروع

واستطرد التقرير قائلاً أنه يمكن تقديم الطعام للحيوان للتأكد من أنه يأكل، ونبه إلى ضرورة الضغط على منطقة الكرش، فحيوان التسمين كرشه كبير لأنه يتناول المركزات، بينما حيوان اللبن تجد عظامه بارزة وكرشه صغير لاعتماده على المادة الخشنة مثل البرسيم أو السيلاج.

وأضاف أن المناطق الممتلئة باللحم مثل الكفل والظهر والرقبة يجب أن تكون واضحة ومستوية، كما في سلالات الدوربر والبور، ودعا التقرير إلى الابتعاد قدر الإمكان عن الشراء من الأسواق لكثرة معدلات الغش بها.

تباين في أسعار الأضاحي بالأسواق

من ناحية أخرى شهدت أسعار الأضاحي خلال العام الحالي حالة من التباين في الأسعار نتيجة ارتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج الحيواني الخاصة بالتربية.

وجاءت أسعار الأضاحي على النحو التالي:

العجول البقري الذكور: 185 جنيهًا للكيلو القائم. الإناث البقري: 175 جنيهًا للكيلو القائم. العجول الجاموسي: 155 جنيهًا للكيلو القائم. الضأن: وصل سعر الكيلو القائم إلى 220 جنيهًا. سجل كيلو البرقي 230 جنيهًا للكيلو القائم. الجديان وصلت إلى 235 جنيهًا للكيلو.

وتوفر وزارة الزراعة عددًا من المنافذ المعتمدة في مختلف المحافظات لبيع الأضاحي من مزارعها سواء التابعة لقطاع الإنتاج أو جمعيات الاستصلاح المختلفة أو قطاع الإصلاح الزراعي.

ومن بين أماكن منافذ الوزارة في القاهرة منفذ المعادي على كورنيش النيل أمام مستشفى السلام، منفذ سوق العبور، وفي الجيزة هناك منفذ الدقي بشارع نادي الصيد، ومنفذ الهرم الواقع في شارع الهرم بمحطة المطبعة، بالإضافة إلى منافذ مزرعة سخا بمحافظة كفر الشيخ، ومزرعة المطاعنة بمحافظة قنا، ومحطات البحوث بمحافظة الإسماعيلية، ومزرعة جزيرة شندويل بمحافظة سوهاج، ومزرعة البوصيلي بمحافظة البحيرة، ومزرعة جزيرة الشعير في القناطر.

نسخ الرابط تم نسخ الرابط