قد تبدو هذه الوصفة غريبة، لكنها فعلاً تستحق التجربة، لنكهتها المنعشة وغير المألوفة، مع اقتراب أيام الحرّ.

معلومات غذائية (5 حصص)
- تكفي 450 مل
- تستغرق 35 دقيقة بالإضافة إلى وقت التبريد
- 111 سعرة حرارية في الحصة.

المكونات والمقادير
- 4 حبات برتقال أحمر، بشر (مبشور) وعصير  (300 مل)
- 100 غرام من السكر 
- 15 قرن هيل، مطحون قليلاً
- 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض

طريقة تحضير عصير البرتقال الأحمر بالهيل
- وضع بشر البرتقال الأحمر، السكر، قرون الهيل، و250 مل من المياه في قدر.
- تركه يغلي، ثم خفض الحرارة وتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح كثيفاً.
- رفع القدر عن النار وإضافة عصير البرتقال الأحمر وخل النبيذ الأبيض، ثم تركه جانباً ليبرد تماماً.
- تصفية السائل بمصفاة في زجاجة معقمة، أو لمزيد من النكهة، يمكن تبريده طوال الليل قبل تصفيته.
- إضافة ملعقتين كبيرتين من السائل إلى كوب مع ثلج، ثم مياه عادية أو فوارة.