أصبح البصل أحد أهم المحاصيل التي تزرعها مصر خلال السنوات الماضية، سواء كان سيتم طرحه في السوق المحلية، أو تصديره للأسواق الدولية.

وتعتبر مصر من أكبر منتجي البصل على مستوى العالم، حيث أكدت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن الإنتاج المحلي يصل إلى 5 ملايين طن سنويًا.

كما أنه خلال الشهور الثلاثة الأولى من العام الحالي “يناير، فبراير، مارس 2025” تم تصدير أكثر من 26 ألف طن احتل بها المحصول المركز السابع في قائمة الصادرات الزراعية المصرية.

طفرة في إنتاج البصل المصري

من جانبه أكد الدكتور علاء خليل، مدير معهد بحوث المحاصيل الحقلية التابع لمركز البحوث الزراعية، أن مصر تنتج ما يكفي السوق المحلية، حيث إن هناك طفرة كبيرة في إنتاج البصل المصري، الذي يُعد محصولًا استراتيجيًا يشهد زيادة في الإنتاج رغم التحديات العالمية.

اقرأ أيضًا: الفيجوا تظهر في مصر.. شبيهة الجوافة وتحمل طعم الأناناس

وأضاف أن الأمر لا يقتصر على ذلك فحسب، بل إن هناك ما يقرب من مليون طن فائض للتصدير خاصة أنه أصبح من أهم المحاصيل المطلوبة دوليًا.

أصناف جديدة لزيادة معدلات التصدير

من ناحية أخرى أكد تقرير صادر عن قسم بحوث البصل بمعهد المحاصيل الحقلية، أنه يتم العمل على استنباط أصناف جديدة من المحصول لزيادة معدلات التصدير خاصة مع ارتفاع الطلب الدولي عليه، خاصة وأن الأصناف المصرية تتمتع بارتفاع مستويات المادة الجافة، ما يجعلها أقل عُرضة للتلف مقارنة بمحاصيل دول أخرى.

وقال التقرير: هذه المزايا تمنح البصل المصري مزايا إضافية وهي القدرة على التحمل أثناء عمليات الشحن والنقل الجوي، وبالتالي الاحتفاظ بقيمته الغذائية لأطول فترة ممكنة.

كوستاريكا تبدأ استيراد المحصول

من ناحية أخرى أعلن علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي مؤخرًا فتح السوق الكوستاريكي أمام صادرات مصر من البصل الطازج عقب المفاوضات بين الحجر الزراعي في البلدين، وذلك في إطار جهود الدولة المصرية لفتح الأسواق الجديدة أمام صادرات مصر الزراعية لدعم الاقتصاد القومي بالعملة الأجنبية.

اقرأ أيضًا: 3 محطات معالجة تضيف 5 مليارات متر مياه لمصر العام المقبل

جاء ذلك بناء على تقرير تلقاه وزير الزراعة من الدكتور محمد المنسي رئيس الحجر الزراعي يفيد نجاح الحجر في فتح أسواق كوستاريكا أمام صادرات مصر من البصل الطازج وإخطار المجلس التصديري للحاصلات الزراعية والمصدرين بذلك والسماح بفحص أول شحنة بصل مصري مصدرة الي كوستاريكا.

جدير بالذكر أن علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، كان قد أعلن أن الصادرات الزراعية المصرية تجاوزت 2.7 مليون طن خلال الربع الأول من العام الجاري اعتبار من أول يناير حتى نهاية مارس 2025.

وأشار إلى أن أهم الصادرات الزراعية هي الموالح، البطاطس الطازجة، البصل الطازج، البطاطا، الرمان، الثوم الطازج، الفراولة الطازجة، الفاصولية “طازجة + جافة”، الجوافة، الطماطم الطازجة.

نسخ الرابط تم نسخ الرابط