شهدت أسعار الأرز الأبيض والشعير اليوم السبت 3 مايو 2025 استقرارًا في الطن، بعد ارتفاعه أمس بقيمة تراوحت بين 200 و300 جنيهًا في الطن.

وتراوح سعر كيلو الأرز اليوم في الأسواق بين 25 و36 جنيها على اختلاف الأسواق وأماكن البيع.

‎أسعار الأرز الأبيض والشعير بالطن اليوم السبت

‎وجاءت أسعار الأرز في الأسواق بالطن اليوم السبت على النحو التالي:

اقرأ أيضًا: ترفيه عالمي في الانتظار.. حديقة الحيوان تستقبل زوارها من جديد في هذا الموعد

‎- طن الأرز الشعير عريض الحبة يسجل حوالي 18.1 ألف جنيه.

‎- طن الأرز الشعير رفيع الحبة يسجل حوالي 17.7 ألف جنيه.

‎- طن أرز أبيض عريض الحبة يسجل حوالي 27.3 ألف جنيه.

‎- طن أرز أبيض رفيع الحبة يسجل حوالي 25.2 ألف جنيه.

‎- طن أرز أبيض بلدي عريض الحبة “كسر 5%” يسجل 15.3 ألف جنيه.

‎- طن الأرز البلدي رفيع الحبة “كسر 5%” يسجل 14.9 ألف جنيه.

أسعار كيلو الأرز الأبيض والشعير اليوم

وبطبيعة الحال ونتيجة الاستقرار في أسعار طن الأرز الأبيض والشعير استقر سعر الكيلو، حيث تراوح بين 25 و36 جنيهًا للكيلو.

الزراعة تنصح بتناول الأرز البني

من جانبه قال الدكتور أحمد عبد الرازق سرور الباحث بقسم تكنولوجيا المحاصيل الحقلية التابع لمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية إن الأرز البني هو الأرز الكامل الذي يتم إزالة قشرته الخارجية فقط أثناء عملية الضرب، لكنه يحتفظ بالنخالة “الطبقة الخارجية” والجنين، مما يمنحه لونًا بنيًا خفيفًا وقوامًا أكثر خشونة.

وأضاف أن هذا الأرز غني بالألياف، مما يساعد على تحسين عملية الهضم ويمنح شعورًا بالشبع لفترة أطول، في حين أن الأرز الأبيض يُهضم بسهولة ويُطهى بسرعة، لكنه يفقد نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن أثناء التبييض.

وأضاف أن هذا الأرز  يعتبر خيارًا مثاليًا لمن يعانون من مشاكل في الهضم، نظرًا لغناه بالألياف غير القابلة للذوبان، التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتمنع الإمساك، كما يعزز صحة البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي، مما يحسن امتصاص المغذيات.

اقرأ أيضًا: لشركات التصدير الزراعي.. «التكويد» أولى خطوات الانطلاق إلى الأسواق الدولية

وأضاف أن الدراسات تشير إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الحبوب الكاملة مثل ذلك النوع من الأرز يكونون أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 21%، حيث إنه يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة والمغنيسيوم، مما يقلل من مخاطر الإصابة بتصلب الشرايين والسكتات القلبية.

وقال: نظرًا لغناه بالألياف، فإن هذا الأرز يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من تناول السعرات الحرارية ويساهم في التحكم في الوزن، كما أنه يعزز عملية التمثيل الغذائي، مما يساعد على حرق الدهون بكفاءة أكبر.

وأكد الباحث أن الأرز البني يحتوي على نسبة عالية من فيتامينات B، المغنيسيوم، والبوتاسيوم، والتي تلعب دورًا مهمًا في تحسين وظائف الدماغ والجهاز العصبي، كما تساهم في تقليل التوتر وتعزيز التركيز والذاكرة.

نسخ الرابط تم نسخ الرابط